Gymbeam Bio Tiszta Ghi 500g

A BIO Tiszta Ghí egyfajta vajzsír, amelyet a vaj tisztításával nyernek, ami a víz és a tejfehérjék eltávolításával jár. Ez az eljárás a hagyományos vajhoz képest magasabb füstpontot és hosszabb eltarthatósági időt biztosít a ghínek. Érdekes módon a ghít nem is kell hűteni, mivel szobahőmérsékleten is szilárd marad. A ghí ráadásul laktóz- és tejfehérje- (kazein) mentes, így olyan személyek számára is alkalmas, akik kerülik ezeket az összetevőket. Bizonyára azt is értékelni fogod, hogy a legmagasabb BIO minőséget képviseli.
 

A ghí, más néven tisztított vaj kiváló alternatívája a hagyományos vajnak, olajnak vagy margarinnak. Elsősorban telített zsírokból áll, így ideális a magas hőfokon történő főzési módszerekhez, mivel átlagos füstpontja 250 °C körüli. Ez teszi tökéletessé a különböző konyhai technikákhoz, többek között a főzéshez, sütéshez, hirtelen sütéshez (sauté) és olajban sütéshez, mivel nem ég meg olyan könnyen.

A ghít húsok, halak, zöldségek, rántotta és akár palacsintasütéshez is felhasználhatod. A mártások, levesek vagy akár a zabkása ízének fokozására is népszerű választás, amelyekben gyönyörűen elolvad. Nem lőhetsz mellé, ha friss kenyérre kened vagy krémekhez adod. Sőt, a ghít mézzel és kakaóval keverve még édes krémet is készíthetsz. Bármilyen ételhez is adod a Tiszta Ghít, magával ragadó vajas ízével és aromájával biztosan elvarázsolja az érzékeidet. 

A BIO Tiszta Ghí előnyei

• vajzsírkoncentrátum
• vaj vagy olaj helyettesítésére használják
• nem tartalmaz laktózt vagy tejfehérjét (kazeint)
• bio-minőségű
• hosszabb szavatossági idővel rendelkezik a hagyományos vajhoz képest
• magas, átlagosan 250 °C körüli füstpontja van
• nem kell hűteni
• erőteljes vajízzel és -aromával rendelkezik
• alkalmas azok számára, akik kerülik a laktózt vagy a tehéntejfehérjét
• ideális főzéshez, sütéshez és pörköléshez
• alkalmas hideg receptek, például krémek készítéséhez
• bármilyen pékárura kenheted